Girls & Boys Day 2018

Am 26. April 2018 stand die Backstube der Bäckerei Brinkhege wieder ganz im Zeichen des Zukunftstages. Wie in den letzten Jahren durften wir fast dreißig Mädchen und Jungen im Alter von zehn bis fünzehn Jahren aus dem gesamten Stadt und Landkreis Osnabrück bei uns begrüßen. Wir hatten die Gelegenheit, den Schülerinnen und Schülern von Gymnasien, Realschulen und Gesamtschulen die vielseitigen Ausbildungsberufe in der Bäckerei Brinkhege vorzustellen und sie für einen Beruf im Handwerk zu begeistern.
Nach einem leckeren Frühstück im Treffpunkt Backstube startete das Programm mit einer kleinen Vorstellungsrunde der jungen Teilnehmer. Ebenfalls stellten sich unser neuer Betriebsleiter Herr Tauer, unserer Teamleiterin und Schulungsbeauftragte Frau Hockemeyer, Herr Große-Albers und Frau Rose aus der Personalabteilung sowie unsere Newcomerin Frau Hardy, die derzeit im 2. Ausbildungsjahr ihre Ausbildung zur Kauffrau für Büromanagement absolviert, vor.
Auf das Frühstück und die Infos folgte dann der langersehnte praktische Teil in unserer Backstube. Aufgeteilt in zwei Gruppen konnten die Mädchen und Jungs in der Feinbäckerei die Kunst des Hefezopfdrehens und in der Konditorei das Modellieren von Marzipantieren erlernen.
Danach wurde es noch einmal theoretisch – gemeinsam wurde der kurze Lehrfilm über die Herstellung unserer Spezialität, das Osnabrücker Landbrot geschaut und im Anschluss das Brotquiz absolviert. Alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben die Prüfung zum „Brotspezialisten“ mit Erfolg bestanden.
Zum Schluss durften die selbst hergestellten Teilchen aus der Konditorei und Feinbäckerei natürlich mit nach Hause genommen werden. Alle waren sich einig, ein toller Vormittag mit vielen interessanten Eindrücken und Infos. Mal sehen, vielleicht dürfen wir den einen oder anderen in ein paar Jahren bei uns als Newcomer begrüßen? Wir würden uns sehr freuen!