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Zukunftstag 2013

Am 25. April 2013 war es wieder soweit: bundesweit haben über 140.000 Mädchen und Jungen im Rahmen des Zukunftstages hinter die Kulissen deutscher Betriebe, Einrichtungen und Verwaltungen geschaut und sich aus der Nähe ihren möglichen Beruf von übermorgen zeigen lassen. Auch bei der Bäckerei Brinkhege durften wir an diesem Tag insgesamt 24 Schülerinnen und Schülern im Alter von 11 bis 15 Jahren als Gäste begrüßen und ihnen zeigen, wie der Weg vom Korn bis hin zum Brötchen in der Warenauslage verläuft und wie vielfältig die Arbeit rund um die Backware ist.

Nach einer Begrüßung in den frühen Morgenstunden durch Frau Brinkhege führte der erste Weg die Jungen und Mädchen durch unsere Backstube in Borgloh. Hier erhielten die Schülerinnen und Schüler einen Eindruck von der Arbeit der Bäcker/innen und Konditoren/rinnen. Das diese Arbeit nicht nur Spaß macht, sondern auch ein wenig handwerkliches Geschick verlangt und zuweilen sogar richtig anstrengend sein kann, durften die Nachwuchsbäcker und -bäckerinnen beim eigenhändigen Herstellen von Hefezöpfen und Marzipanhäschen erleben.

Mit dem Bus ging es danach in die Osnabrücker Innenstadt. Bei einer Besichtigung des Brinkhege Fachgeschäftes in der L+T-Markthalle erlebten die Jungen und Mädchen, wie vielfältig und verantwortungsvoll der Beruf als Bäckereifachverkäufer/-in ist. Wie und wo die Waren, die dort an die Kundinnen und Kunden verkauft wurden, gefertigt wurden, haben die Kinder und Jugendlichen bereits am Morgen erfahren. Aber wie der hierfür wohl wichtigste Rohstoff, das Mehl, entsteht, das wurde den Jungen und Mädchen nach dem Mittagsimbiss bei einem Rundgang durch Knollmeyers Mühle in Wallenhorst gezeigt.

Der Zukunftstag endete für die Jungen und Mädchen am frühen Nachmittag wieder bei der Produktion der Bäckerei Brinkhege in Borgloh. Sie nahmen am Ende nicht nur ihre selbstgebackenen Backwaren, sondern auch viele Eindrücke und Erlebnisse mit nach Hause.

Wir würden uns sehr freuen, den einen oder anderen bzw. die eine oder andere vielleicht schon bald im Rahmen eines Schnuppertages, eines Schülerpraktikums oder vielleicht sogar später mal als Auszubildende/r wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

Zukunftstag 2013
  
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