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Stollenqualitätsprüfung 2016

Nach dem unsere Brote bereits im Oktober geprüft wurden, wurden nun auch im November unsere Stollen auf Herz und Nieren überprüft. Das Institut für Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack) kam bei der sensorischen Qualitätsprüfung auf ein eindeutiges Ergebnis: "Sehr Gut" für den saftigen Butterstollen und ein "Gut" für den aromatischen Marzipanstollen. Wir sind sehr stolz über diese Auszeichnung, da es auch eine Anerkennung für unsere Handwerkskunst ist. Alle Stollenkreationen aus unserer Backstube sind noch bis Weihnachten in allen Fachgeschäften erhältlich.

  
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