1929 gründete mein Großvater Theodor Brinkhege in Borgloh, im Keller seines Hauses, die Bäckerei Brinkhege und legte damit den Grundstein für unser heutiges Unternehmen.

1968 übernahmen mein Vater Klaus und meine Mutter Marianne Brinkhege, in 2. Generation, die Bäckerei mit einem kleinen Lebensmittelgeschäft. Im Laufe der Jahre bauten sie unser Unternehmen kontinuierlich weiter aus. Sie betrieben damals, außer dem Lebensmittelmarkt, kein eigenes brinkhege Fachgeschäft, sondern belieferten Krankenhäuser, Lebensmittelmärkte, Kantinen und Vieles mehr.

1992 wurde das erste brinkhege Fachgeschäft in Bissendorf / Schledehausen eröffnet.

1993 verstarb mein Vater, Klaus Brinkhege, völlig unerwartet und meine Mutter Marianne, sowie mein Bruder Dirk und ich übernahmen zusammen die Geschäftsleitung der Bäckerei Brinkhege. Meine Mutter Marianne Brinkhege zog sich nach und nach aus der Geschäftsleitung zurück und übergab das Steuer an uns Kinder.

Mit großer Leidenschaft und großem Verantwortungsbewusstsein haben mein Bruder Dirk und ich die Tradition und die Visionen unseres Unternehmens weitergeführt:
Gesunde Backwaren aus regionalen Rohstoffen herzustellen – aus der Region, für die Region!

Seit dem 1. August 2010 habe ich,  Heike Brinkhege, die Geschäftsleitung unseres Unternehmens alleine übernommen. Mein Bruder Dirk hat sich aus dem Unternehmen zurückgezogen.

Mein Team und ich freuen uns darauf, Sie täglich mit qualitativ hochwertigen Backwaren verwöhnen zu dürfen.

Wir backen gerne für unsere Region und ihre Menschen!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in einem unserer Bäckereifachgeschäfte.

Ihre Heike Brinkhege